CULTURE SUR EAU
La microbiologie dans un système de culture sur eau
En culture sur eau, les racines se développent directement dans une solution nutritive en circulation. L’eau n’y est pas seulement un moyen de transport : elle constitue l’environnement immédiat de la racine.
Une bonne application ne commence donc pas par un produit isolé, mais par la compréhension du parcours complet de l’eau.
L’EAU COMME MILIEU RACINAIRE
En culture sur eau, la solution nutritive est la zone racinaire
Par culture sur eau, nous entendons les systèmes où les plants poussent sans substrat solide et où les racines sont en contact direct avec la solution nutritive : systèmes à flux continu, culture flottante et autres systèmes fondés sur l’eau.
La solution nutritive achemine l’eau, les minéraux, l’oxygène et les micro-organismes appliqués jusqu’à la racine. Là où un substrat tamponne une partie des conditions, un changement dans un seul élément se répercute ici rapidement sur tout le système.
DU RÉSERVOIR À LA RACINE
Le parcours de l’eau détermine où aboutit une application
Réservoir
L’eau et les éléments nutritifs s’y rejoignent : c’est le début du parcours technique de l’eau.
L’eau et les éléments nutritifs s’y rejoignent. La qualité et le temps de séjour de l’eau constituent le point de départ du parcours.
Circulation
Pompes, tuyauterie, débit et oxygène déterminent les conditions en cours de route.
Les pompes et la tuyauterie déplacent la solution nutritive. Le débit, l’apport d’oxygène et l’écoulement déterminent les conditions en cours de route.
Zone racinaire
La solution nutritive, les racines et l’application microbienne s’y rencontrent.
À la racine, l’eau, la nutrition et l’application microbienne se rejoignent. C’est ici que le système de culture et l’application biologique se rencontrent.
Eau de retour
En recirculation, l’eau revient dans le système depuis la zone racinaire.
Dans les systèmes en recirculation, une partie de la solution revient. Les changements issus de la zone racinaire réintègrent alors le système.
CHOISIR LE BON PARCOURS
Regardez d’abord le système, puis l’application
Commencez par l’endroit du système où un soutien est nécessaire. L’application qui convient devient alors évidente.
L’origine, la composition et la durée d’entreposage de l’eau forment la situation de départ, tout comme le pH, la conductivité et la température de la solution nutritive. Les UV, le traitement oxydatif, le chauffage ou la filtration déterminent aussi où des micro-organismes vivants peuvent être ajoutés.
Un écoulement régulier et un apport d’oxygène adapté déterminent les conditions autour de la racine. Le débit et le temps de circulation déterminent aussi la rapidité avec laquelle une application atteint la zone racinaire.
Le point de dosage doit se situer de façon logique par rapport au réservoir, au traitement de l’eau, à la circulation et à la zone racinaire. Doser juste avant une étape qui inactive les micro-organismes n’est donc pas indiqué.
En recirculation, l’eau revient de la zone racinaire vers le réservoir. L’application et le traitement de l’eau sont alors examinés comme un seul parcours continu, y compris dans un système à flux continu, en culture flottante ou avec des positions de plants distinctes.
APPLICATION CIBLÉE
Trois parcours distincts dans un même système d’eau
La distinction tient surtout à la portion du parcours de l’eau visée par l’application.
Zone racinaire
Par la solution nutritive vers la zone racinaire
Application par la solution nutritive, ajustée à la circulation et au traitement de l’eau.
Formulation microbienne destinée à une application par la solution nutritive, ciblant le milieu racinaire des systèmes de culture sur eau. Le dosage est ajusté à la circulation, au traitement de l’eau et au moment où la solution atteint les racines.
Réservoir et recirculation
Dans l’eau entreposée et en recirculation
Soutien microbien de l’eau d’irrigation entreposée et en recirculation.
Pour un soutien microbien régulier de l’eau d’irrigation entreposée et en recirculation, avant ou pendant sa circulation dans le système.
Lignes et goutteurs
Dans les lignes de goutte-à-goutte et autour des goutteurs
Pour les systèmes où les lignes de goutte-à-goutte font réellement partie du parcours de l’eau.
Pour un soutien microbien régulier dans les lignes de goutte-à-goutte et autour des goutteurs. Ce parcours ne s’applique que lorsque les lignes font réellement partie du système de culture.
COMPOSITION ET APPLICATION
Les micro-organismes vivants exigent une application réfléchie
Cartographiez d’abord le parcours complet de l’eau, puis déterminez le bon point d’application.
Les micro-organismes vivants doivent être ajoutés au système au bon endroit et au bon moment. Cartographiez donc d’abord le parcours de l’eau (entreposage, traitement, mélange, circulation et chemin jusqu’à la racine), puis ajustez l’application en conséquence.
- 01Déterminez la partie du système que vous souhaitez soutenir.
- 02Vérifiez la filtration et le traitement de l’eau en place.
- 03Ne dosez pas juste avant une étape qui inactive les micro-organismes.
- 04Tenez compte du temps de circulation et du chemin jusqu’à la racine.
Cultivez-vous en laine de roche, en fibre de coco ou en tourbe ?
Découvrez comment le type de substrat, le volume du pain et l’irrigation influencent l’application.
Voir Serre et substrat →QUESTIONS PRATIQUES
Questions fréquentes sur la culture sur eau
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Un soutien microbien est-il utile si mes engrais sont déjà entièrement dissous?
Les recherches sur la libération du phosphate fixé dans le sol ne peuvent pas être transposées directement à une solution nutritive où le phosphate est déjà disponible. D’autres interactions entre les racines et les micro-organismes peuvent être pertinentes, mais elles doivent convenir au produit et au système. Évaluez donc l’effet recherché et mesurez-le dans votre culture. « Meilleure absorption » ne signifie pas automatiquement que la concentration d’engrais peut être réduite.
Que peuvent apporter les microorganismes au développement racinaire, aux nutriments et à la vitalité, au-delà de la culture hydroponique?
Pourquoi la microbiologie?